Amicale Molénaise

En Cuisine !

AMICALE Molenaise

Acteur de la vie associative de l'ile Molène et son Archipel depuis 1978.

Amicale Molénaise en cuisine - Far Breton

Far Breton

55 Min

Facile

Bon marché

De nombreuses recettes existent, à vous de nous faire partager la vôtre ! De la version plate à la plus volumineuse en passant par les pruneaux ou les raisons, gageons que vous saurez nous faire apprécier votre recette...

Ingrédients - Pour 2 Personnes

¾ de Litre de lait
Entre 15 et 20 pruneaux dénoyautés (ou raisins ou pommes ou nature selon les goûts...)
Oeuf 6 œufs
Sel ou sel fin Une pincée de sel
Sucre 150g de sucre
Farine 250g de farine

Préparation

Mettez à préchauffer votre four à thermostat 7.

Versez la farine dans un grand saladier, y ajouter le sucre, la pincée de sel. Mélangez.

Ajoutez les oeufs entiers un par un, en veillant à bien mélanger à chaque fois pour éviter la formation de grumeaux.

Incorporez progressivement et lentement le lait, en mélangeant en permanence, toujours pour éviter les grumeaux.

Quand la pâte est bien lisse et homogène la verser dans un moule beurré assez profond.
Y ajouter les pruneaux en les répartissant de façon homogène.

Mettre le plat au four pour environ 40 minutes (surveillez la cuisson : la pointe de couteau doit ressortir humide mais sans pâte dessus).

Nous faire partager votre recette !

Les "clés" du Far...

Ingrédients

Préparation

En cuisine...

Le Ragout de Homard

Le far

L'Association de l'Amicale Molenaise est acteur de la vie associative sur l'Ile Molène depuis 1978, l'Association compte 370 familles adhérentes et s'est donné pour mission de participer à l'amélioration du cadre de vie de tous ceux qui sont attachés pour de multiples raisons, à l'ile Molène et son archipel...

Défense du statut des iliens, défense de l'environnement, animation de l'ile et pratique d'activités sportives au service des Molénais et de tous les passionnés de l'ile Molène.

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C'est le surnom que l'on donne aux Molénais, oiseau gueulard, dégourdi, migrateur, un peu pirate, bon pêcheur et trés indépendant...

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